飲茶是人生一樂。
泡一壺清茶,讓身體聆聽心靈的節(jié)奏。看似“無聊”的時(shí)間空檔,其實(shí)帶給你的,是來自心底的答案。但并非百無禁忌,以下16種情況,飲茶需謹(jǐn)慎哦!
茶葉富含茶多酚、咖啡因、兒茶素等有機(jī)化合物以及多種維生素,對(duì)人體有消除自由基、抗氧化抗衰老、提高免疫力、預(yù)防齲齒等良性作用。
茶是世界上最健康的飲料,對(duì)人體十分有益,卻又不像營養(yǎng)品或中藥那樣像給你的身體打“強(qiáng)心劑”一般,茶屬于調(diào)養(yǎng)型,慢慢地、漸漸地,隨風(fēng)潛入夜?jié)櫸锛?xì)無聲般,讓你感覺身體越來越好。
我喝茶時(shí)極為簡單,也就杯子,茶葉,開水,茶葉放在杯中,水煮開,注入杯中。但我卻極喜歡看一些朋友有儀式感的煮茶,他們?cè)谥蟛柽^程中的儀態(tài),方式,行為,很容易讓我想到古代一個(gè)字,雅。在整個(gè)茶的品鑒過程里,你看到他們的不緊不慢,不慌不忙,對(duì)于品茶的人來說讓我們看到生命的另一種狀態(tài)。
常常問朋友,喝茶時(shí)少一些儀式感,會(huì)怎么樣?朋友說,你要記住,喝茶你首先面對(duì)的是自己,儀式感不是做給別人看的,而是在這個(gè)儀式感里你是否有自己的生命體驗(yàn),是否有一種完整的感覺。
相對(duì)于吞咽日常食物的囫圇,品茶過程中的細(xì)嚼,會(huì)讓我的味蕾變得舒緩下來。一個(gè)人一旦緩下來,他對(duì)生活的感知力就變得愈發(fā)敏感,一個(gè)人一旦慢下來,他對(duì)以自我的探索就變得更加深入。
到現(xiàn)在常常想起兒時(shí)門前的那棵大槐樹,夏日農(nóng)忙時(shí),大人搬一張桌子在樹下,桌上擺有兩個(gè)很大的綠色瓷缸,一個(gè)涼著白開水,一個(gè)涼著茶水,我記得兒時(shí)父輩們喝的茶是那種茉莉花茶,每次我給他們放茶葉時(shí),他們常說的就是多捏點(diǎn)茶葉,這樣味道足。每當(dāng)我口渴時(shí),就抱起缸子咕咚咕咚的喝茶水,然后出去和伙伴們就開始炫耀我喝了多少多少的茶水,那個(gè)茶可香了,還有茉莉的花香,現(xiàn)在想想少時(shí)喝茶的快樂就是出于一種簡單,率真。
康德也曾說,美是一種無目的快樂。也就是說在一個(gè)過程中你只要是在享受,你便感知到了美。對(duì)我來說喝茶亦是,去博物館看畫亦是,低頭看一只蜜蜂采蜜亦是?,嵥樯罾锏拿辣缺冉允?,只是你是否發(fā)現(xiàn)又是否看到。
云在心底,松鼠咬碎玻璃,深夜松果落地,寒蟬凄切,暮色按于身后。你忽至,月色灑滿階庭。但愿你我都能找到自己的劍鞘,月色,階庭,但愿你我都能拔劍于月色,對(duì)酒于階庭,但不再一人獨(dú)舞。
不過,茶葉這么好,并不是說每個(gè)人或每時(shí)每刻,都適合喝茶養(yǎng)生。
茶自己就會(huì)告訴我們:什么時(shí)候應(yīng)該喝、什么時(shí)候不該喝,哪些狀況下我們需要放下茶杯。
1
神經(jīng)衰弱慎飲茶
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是傍晚到晚上這段時(shí)間,容易引起失眠。
可以在上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣白天精神振奮,夜間靜氣舒心,還有助于早點(diǎn)入睡。
2
發(fā)燒時(shí)盡量不要喝茶
茶堿有興奮中樞神經(jīng)、加強(qiáng)血液循環(huán)及加速心跳的作用,相對(duì)地也會(huì)使血壓升高。發(fā)熱患者心率及血壓已比平時(shí)高了,如果此時(shí)飲茶,由于茶堿的作用,可能會(huì)使體溫更快上升。而且,鞣酸有收斂的作用,會(huì)直接影響汗液的排出,體內(nèi)的熱量得不到快速發(fā)散,體溫自然就會(huì)更高了。
3
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分需經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有疾病,飲茶量超過肝臟代謝能力,易加重病情。
4
潰瘍病患者慎飲茶
茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對(duì)潰瘍面的刺激,常飲濃茶會(huì)促使病情惡化,消化道潰瘍患者飲用濃茶后會(huì)常常出現(xiàn)上腹部不適癥狀,就是這個(gè)原因誘發(fā)的。
但對(duì)輕微患者,可以在服藥2小時(shí)后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和對(duì)胃粘膜的保護(hù),對(duì)潰瘍也有一定的療效。
5
孕婦慎飲茶,尤其是不宜喝濃茶
在懷孕初期最好不要喝茶,因?yàn)榍叭齻€(gè)月是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)形成的時(shí)期,茶葉中的茶堿和咖啡因等成分有可能會(huì)影響胎兒的發(fā)育。
不管選擇什么茶葉,孕婦都不能喝濃茶,也不要在晚飯后喝茶,因?yàn)橥盹埡蠛炔栌锌赡軙?huì)影響到孕婦的睡眠,從而影響胎兒。
6
婦女哺乳期不宜飲濃茶
對(duì)于哺乳期女性,目前并沒有科學(xué)資料顯示喝茶會(huì)影響乳汁分泌,也沒有資料顯示會(huì)影響寶寶健康,所以可以適量喝一點(diǎn)。但是注意不要大量飲用或過濃飲用茶水,哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和啼哭。
7
營養(yǎng)不良狀態(tài)下慎飲茶
茶葉會(huì)促消化,從而促進(jìn)脂肪的代謝,營養(yǎng)不良的人,飲茶容易造成營養(yǎng)物質(zhì)吸收受阻,導(dǎo)致營養(yǎng)不良情況加劇。
8
醉酒時(shí)慎飲茶
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用,使酒精未分解就經(jīng)腎臟排出,對(duì)腎臟有較大的刺激性而危害健康。
解酒方法,可以待清醒后采用進(jìn)食大量水果等方法,利用果糖加速對(duì)肝功能的修復(fù),以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
9
服藥期間慎飲茶
藥物的種類繁多,性質(zhì)各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。
茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時(shí),因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。
而服用有些維生素類的藥物時(shí),茶水對(duì)藥效毫無影響,因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,同時(shí),茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對(duì)人體可增進(jìn)藥效,恢復(fù)健康也是有利的。
10
貧血患者慎飲茶
茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的化合物,使體內(nèi)鐵元素匱乏,影響血紅蛋白的合成,故貧血患者,尤其是缺鐵性貧血患者不宜飲茶。
11
空腹?fàn)顟B(tài)下忌飲茶
空腹飲茶會(huì)稀釋胃酸,影響消化,甚至?xí)鹦募?、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現(xiàn)象。若發(fā)生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
12
吃飯前后忌大量飲茶
飯前后30分鐘左右不宜飲茶,飲茶會(huì)沖淡胃液,影響食物消化。而且因?yàn)椴柚泻胁菟?,草酸?huì)與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng),影響人體對(duì)鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
13
冠心病患者謹(jǐn)慎喝茶
對(duì)于心率過快、早搏等臨床表現(xiàn)的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強(qiáng)心臟的機(jī)能,大量喝濃茶會(huì)使心跳加快,往往會(huì)導(dǎo)致其發(fā)病或加重病情。
因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,單純性心率過緩的人,心率一般在60次/分鐘以下,可以多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。
14
睡前忌飲茶
睡前2小時(shí)內(nèi)最好不要飲茶,飲茶會(huì)使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經(jīng)極易興奮,造成失眠。
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變質(zhì)茶忌飲用
茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對(duì)人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對(duì)不能飲用的。
優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會(huì)因氧化和微生物的繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
16
兒童不宜喝太濃的茶
因?yàn)椴枞~濃度大時(shí),茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。
總而言之,喝茶愛茶也要懂得過猶不及的道理。
因?yàn)閻鄄韬蛨?jiān)持,喝茶的人懂得什么時(shí)候該喝,什么時(shí)候要謹(jǐn)慎喝茶,就像和茶談朋友。茶就像知己,每天有開心或不開心的事,都可以跟茶分享。
關(guān)于忌茶清單,請(qǐng)茶友們對(duì)照自身情況,根據(jù)身體狀態(tài),選擇適合自己的茶品和飲茶時(shí)間。
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